{"id":163,"date":"2021-09-07T11:58:13","date_gmt":"2021-09-07T09:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/?post_type=partners&p=163"},"modified":"2022-11-24T11:55:07","modified_gmt":"2022-11-24T10:55:07","slug":"partner-5","status":"publish","type":"partners","link":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/partners\/partner-5\/","title":{"rendered":"UNITUS – DAFNE"},"content":{"rendered":"\n

Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali (DAFNE)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il DAFNE dell\u2019Universit\u00e0 della Tuscia ha una esperienza ultratrentennale nello studio dello stress di animali allevati al caldo in condizioni di campo e controllate (camere climatiche) acquisita partecipando a progetti di carattere nazionale e internazionale e documentata da una ampia serie di pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali ad ampia diffusione e di alto livello. In particolare, gli studi in vivo, ex vivo ed in vitro hanno permesso di acquisire conoscenze degli effetti dello stress da caldo su quantit\u00e0 e qualit\u00e0 delle produzioni (latte), sui parametri fisiologici e riproduttivi, sul metabolismo energetico-lipidico ossidativo, sulla funzionalit\u00e0 epatica e sulla risposta del sistema immunitario. Gli studi hanno, inoltre, permesso di valutare la possibilit\u00e0 di utilizzare i dati meteo-climatici associati con i dati produttivi e riproduttivi per la selezione di soggetti termotolleranti.<\/p>\n\n\n\n

Il DAFNE dispone della strumentazione idonea per la ricerca in oggetto e dei Laboratori di: a) Biochimica clinica e immunologia, b) Bioclimatologia animale, c) Analisi e ricerca di contaminanti in alimenti zootecnici e prodotti di origine animale, d) biologia molecolare, e) Didattico\/scientifico e allevamento delle piccole specie e degli Osservatori di: Statistiche zootecniche e dati meteo-climatici, Gestione delle risorse faunistiche.<\/p>\n\n\n\n

Attivit\u00e0 specifiche<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il DAFNE \u00e8 impegnato in 3 azioni (1, 2 e 5).<\/p>\n\n\n\n

All\u2019interno dell\u2019azione 1 <\/strong>il DAFNE svilupper\u00e0 nel Task 2 <\/strong>una rete di raccolta di dati meteo-climatici (temperatura, umidit\u00e0 relativa, piovosit\u00e0, ventosit\u00e0) per l\u2019intero territorio nazionale e relativo controllo del dato grazie al quale si avr\u00e0 la caratterizzazione delle aree dal punto di vista climatico, l\u2019attribuzione del dato climatico alla singola unit\u00e0 produttiva e lo sviluppo di un sistema di monitoraggio climatico che possa fornire all\u2019allevatore, in tempo reale, indicazioni sulle condizioni climatiche della propria azienda.<\/p>\n\n\n\n

Il DAFNE partecipa al Task 5 <\/strong>contribuendo all\u2019individuazione di indicatori complessi utili per valutare l\u2019adattamento allo stress da caldo e alla costruzione di un indicatore complesso per la valutazione del benessere nella specie cunicola. Inoltre, sar\u00e0 coinvolto nel Task 1 <\/strong>in cui contribuisce alla identificazione dei parametri utili alla caratterizzazione degli elementi strutturali e costruttivi degli edifici di ricovero in funzione della loro capacit\u00e0 di mitigare o amplificare le condizioni climatiche esterne sfavorevoli al benessere animale (copertura, isolamenti, grado di apertura verso l\u2019esterno, utilizzo di sistemi di condizionamento climatico) nonch\u00e9 alla validazione di parametri fisiologici utili ad identificare lo stress termico.<\/p>\n\n\n\n

Azione 2: <\/strong>Il DAFNE contribuisce al Task 1 <\/strong>con la raccolta di dati meteo-climatici (temperatura, umidit\u00e0 relativa, piovosit\u00e0, ventosit\u00e0), inoltre, \u00e8 disponibile alla condivisione in modalit\u00e0 di cooperazione applicativa della propria base dati in modalit\u00e0 Open.<\/p>\n\n\n\n

Azione 5<\/strong>: Il DAFNE parteciper\u00e0 alle diverse attivit\u00e0 di divulgazione sia attraverso la partecipazione ai seminari\/convegni previsti durante il progetto Task 2, 3 <\/strong>e 5, <\/strong>ma anche supportando nel Task 1 <\/strong>lo sviluppo di materiali divulgativi e dell\u2019App in particolare dedicate agli effetti del clima sulle produzioni animali.<\/p>\n\n\n\n

ATTIVITA’ NEL PROGETTO LEO<\/h2>\n\n\n\n

Le attivit\u00e0 della UO DAFNE in ambito LEO sono state rivolte principalmente alla acquisizione dei dati meteorologici e allo sviluppo di indici bio-climatici complessi.<\/p>\n\n\n\n

Le condizioni climatiche hanno un impatto sullo stato di salute e sul benessere degli animali. I ruminanti sono particolarmente sensibili allo stress da caldo e le condizioni climatiche italiane sono tali per cui gli animali possono essere esposti a condizioni critiche per periodi lunghi. Lo stress da caldo negli animali da reddito viene misurato principalmente con l\u2019indice di temperatura e umidit\u00e0 (THI).<\/p>\n\n\n\n

La UO DAFNE ha individuato circa 1.600 stazioni meteorologiche distribuite su tutto il territorio nazionale e sono stati acquisiti e\/o calcolati 898.862 dati orari e 1.270.970 dati giornalieri dati climatici.<\/p>\n\n\n\n

La UO DAFNE ha provveduto alla selezione di allevamenti di bovini da latte per il monitoraggio del microclima della stalla attraverso l\u2019installazione di circa 1.000 datalogger per il rilevamento della temperatura e della umidit\u00e0 ambientale. Dei circa 15.000 allevamenti georeferenziati indicati da AIA si \u00e8 provveduto al calcolo delle distanze dalle circa 1.600 stazioni meteorologiche individuate sul territorio nazionale. Dopo di che \u00e8 stato verificato il numero di allevamenti disponibili in funzione dei seguenti criteri: razza Frisona e Bruna; numero di capi presenti al controllo funzionale; area geografica (pianura, collina e montagna); la distanza lineare (< 5 o 10 km) e quella altimetrica (< 150m) tra l\u2019allevamento e la stazione meteorologica. L\u2019operazione ha consentito di selezionare pi\u00f9 di 1100 allevamenti con le caratteristiche richieste e distribuiti in modo bilanciato tra le regioni italiane.<\/p>\n\n\n\n

I componenti della UO DAFNE hanno una lunghissima esperienza nell\u2019applicazione del THI in ricerche volte a studiare l\u2019effetto del clima sulla salute e produzione degli animali di allevamento. Il THI \u00e8 un indice che misura bene l\u2019intensit\u00e0 climatica a cui sono esposti gli animali; tuttavia, non riesce a stimare il bilancio termico, ovvero l\u2019accumulo di calore quando l\u2019animale \u00e8 esposto al di sopra di soglie climatiche critiche o la dissipazione del calore quando \u00e8 esposto a condizioni pi\u00f9 fresche (es. notte). La durata dell\u2019esposizione giornaliera al di sopra o al di sotto di queste soglie critiche definisce il bilancio termico. Quando il bilancio termico \u00e8 positivo vuol dire che l\u2019animale \u00e8 in stress da caldo, altrimenti si pu\u00f2 considerare in uno stato di termo-neutralit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

La UO DAFNE sta sviluppando un modello dinamico di bilancio termico (THI-LOAD) che potr\u00e0 essere utilizzato in ambito LEO come indice complesso. Il THI si applica bene a sistemi di stabulazione in stalla, tipico per l\u2019allevamento italiano della bovina da latte, in cui la temperatura e l\u2019umidit\u00e0 relativa sono i parametri pi\u00f9 importanti nel definire le condizioni microclimatiche. Il THI-LOAD \u00e8 basato su opportune soglie climatiche, sulle caratteristiche dell\u2019animale (stato fisiologico, et\u00e0 e livello produttivo) e sull\u2019eventuale management di raffrescamento aziendale.<\/p>\n\n\n\n

LA UO DAFNE ha condotto nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 LEO una ricerca in cui \u00e8 stato applicato il modello di bilancio termico HLI-AHL basato sul l\u2019indice bioclimatico Heat Load Index (HLI) e il modello di accumulo Accumulated Heat Load. Questo modello climatico \u00e8 stato utilizzato per valutare il rischio di mastite nelle bovine da latte in funzione delle condizioni climatiche.<\/p>\n\n\n\n

I dati hanno evidenziato un rischio maggiore di contrarre una mastite quando le bovine erano state esposte a condizioni climatiche tali da determinare un bilancio termico positivo, ovvero un accumulo di calore.<\/p>\n\n\n\n

Il lavoro \u00e8 stato pubblicato sul Journal of Dairy Science: Vitali A., Felici A., Lees A.M., Giacinti G., Maresca C., Bernabucci U., Gaughan J.B., Nardone A., Lacetera N., 2020. Heat load increases the risk of clinical mastitis in dairy cattle. J. Dairy Sci., 103:8378\u20138387. DOI: 10.3168\/jds.2019-17748.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2493,"template":"","acf":[],"yoast_head":"\nUNITUS - DAFNE - LEO Italy | Livestock Environment Opendata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/partners\/partner-5\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"UNITUS - DAFNE - LEO Italy | Livestock Environment Opendata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali (DAFNE) Il DAFNE dell\u2019Universit\u00e0 della Tuscia ha una esperienza ultratrentennale nello studio dello stress di animali allevati al caldo in condizioni di campo e controllate (camere climatiche) acquisita partecipando a progetti di carattere nazionale e internazionale e documentata da una ampia serie di pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali ad […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/partners\/partner-5\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-24T10:55:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo-universita-tuscia-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"392\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"248\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/partners\/partner-5\/\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/partners\/partner-5\/\",\"name\":\"UNITUS - 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