{"id":1017,"date":"2021-11-25T08:49:31","date_gmt":"2021-11-25T07:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/?post_type=razze&#038;p=1017"},"modified":"2021-11-25T08:49:39","modified_gmt":"2021-11-25T07:49:39","slug":"valdostana-pezzata-nera","status":"publish","type":"razze","link":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valdostana-pezzata-nera\/","title":{"rendered":"Valdostana Pezzata Nera"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Origini<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La Valdostana Pezzata Nera, come le altre razze pezzate che popolano la base del Massiccio del Monte Bianco, deriva molto probabilmente dai bovini pezzati del Nord Europa, introdotti dai Burgundi verso la fine del V\u00b0 secolo.<\/p>\n\n\n\n<p>Degli incroci operati in passato pare che quelli maggiormente utilizzati per la formazione del ceppo pezzato nero siano stati con la razza Friburghese pezzata nera e con l\u2019H\u00e8rens.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/image-153.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1018\" width=\"203\" height=\"274\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Caratteristiche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il mantello pezzato ha il solo pigmento nero ed \u00e8 presente la pezzatura bianca; frequente la stella in fronte.<\/p>\n\n\n\n<p>Le corna sono generalmente nere in punta, dirette in avanti e verso l\u2019alto nelle vacche, lateralmente ed in alto nei tori.<\/p>\n\n\n\n<p>Il sistema di allevamento tradizionale \u00e8 la stabulazione fissa in inverno e l\u2019alpeggio in estate che pu\u00f2 arrivare a livelli altitudinali di 2.500 m.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Attitudine<\/strong> <strong>e prodotti<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Razza a duplice attitudine ha una produzione media di latte di ca. 3.000 kg. per lattazione.<\/p>\n\n\n\n<p>In Valle d\u2019Aosta, come per la Valdostana Pezzata Rossa e la Castana, il latte viene impiegato per la produzione della Fontina DOP oltre<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1019,"template":"","specie":[107],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Valdostana Pezzata Nera - LEO Italy | Livestock Environment Opendata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valdostana-pezzata-nera\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Valdostana Pezzata Nera - LEO Italy | Livestock Environment Opendata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Origini La Valdostana Pezzata Nera, come le altre razze pezzate che popolano la base del Massiccio del Monte Bianco, deriva molto probabilmente dai bovini pezzati del Nord Europa, introdotti dai Burgundi verso la fine del V\u00b0 secolo. 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