{"id":1233,"date":"2021-12-01T10:08:19","date_gmt":"2021-12-01T09:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/?post_type=razze&#038;p=1233"},"modified":"2021-12-01T10:08:36","modified_gmt":"2021-12-01T09:08:36","slug":"bagnolese","status":"publish","type":"razze","link":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/","title":{"rendered":"Bagnolese"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Origini<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La popolazione \u00e8 originaria del territorio appartenente al comune di Bagnoli Irpino, in provincia di Avellino. Pare derivi dalla razza Barbaresca e nel corso degli anni ha subito immissioni di altre razze.<\/p>\n\n\n\n<p>Tradizionalmente veniva attuata la transumanza.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1234\" width=\"186\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/image-7.png 255w, https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/image-7-221x300.png 221w, https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/image-7-253x343.png 253w\" sizes=\"(max-width: 186px) 100vw, 186px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Caratteristiche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il vello \u00e8 bianco, costituito da bioccoli conici e ricopre completamente il tronco ad esclusione della faccia ventrale, della regione inferiore del collo, della testa e degli arti. La testa, il collo e le estremit\u00e0 degli arti presentano delle picchiettature nere tipiche e in alcuni soggetti delle ampie macchie nere.<\/p>\n\n\n\n<p>La testa \u00e8 leggera con profilo montonino, pi\u00f9 accentuato nel maschio.<\/p>\n\n\n\n<p>Il sistema di allevamento pi\u00f9 diffuso \u00e8 quello transumante ma vi sono anche allevamenti stanziali.<\/p>\n\n\n\n<p>In primavera le greggi vengono portate in montagna, dove rimangono sino all\u2019autunno avanzato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Attitudine<\/strong> <strong>e prodotti<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>E\u2019 una popolazione a duplice attitudine, latte e carne.<\/p>\n\n\n\n<p>Il latte, dopo lo svezzamento dell\u2019agnello, viene destinato alla caseificazione di formaggio pecorino e di ricotta, sia fresca che stagionata.<\/p>\n\n\n\n<p>E\u2019 stato attivato un presidio Slow Food per la valorizzazione del pecorino Bagnolese, formaggio rustico, semplice, ma dalla forte specificit\u00e0 organolettica, che pu\u00f2 essere consumato fresco oppure stagionato prevalentemente come cacio da grattugia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1235,"template":"","specie":[109],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bagnolese - LEO Italy | Livestock Environment Opendata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bagnolese - LEO Italy | Livestock Environment Opendata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Origini La popolazione \u00e8 originaria del territorio appartenente al comune di Bagnoli Irpino, in provincia di Avellino. Pare derivi dalla razza Barbaresca e nel corso degli anni ha subito immissioni di altre razze. Tradizionalmente veniva attuata la transumanza. Caratteristiche Il vello \u00e8 bianco, costituito da bioccoli conici e ricopre completamente il tronco ad esclusione della [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-01T09:08:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bagnolese.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2327\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1343\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/\",\"name\":\"Bagnolese - LEO Italy | Livestock Environment Opendata\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-12-01T09:08:19+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-01T09:08:36+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Razze\",\"item\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ovine\",\"item\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/specie\/ovine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Bagnolese\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/\",\"name\":\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\",\"description\":\"Il patrimonio zootecnico italiano in Big Data\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#organization\",\"name\":\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/aia_logo_LEO_def.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/aia_logo_LEO_def.png\",\"width\":842,\"height\":384,\"caption\":\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bagnolese - LEO Italy | Livestock Environment Opendata","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Bagnolese - LEO Italy | Livestock Environment Opendata","og_description":"Origini La popolazione \u00e8 originaria del territorio appartenente al comune di Bagnoli Irpino, in provincia di Avellino. Pare derivi dalla razza Barbaresca e nel corso degli anni ha subito immissioni di altre razze. Tradizionalmente veniva attuata la transumanza. Caratteristiche Il vello \u00e8 bianco, costituito da bioccoli conici e ricopre completamente il tronco ad esclusione della [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/","og_site_name":"LEO Italy | Livestock Environment Opendata","article_modified_time":"2021-12-01T09:08:36+00:00","og_image":[{"width":2327,"height":1343,"url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bagnolese.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/","url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/","name":"Bagnolese - LEO Italy | Livestock Environment Opendata","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#website"},"datePublished":"2021-12-01T09:08:19+00:00","dateModified":"2021-12-01T09:08:36+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/bagnolese\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Razze","item":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ovine","item":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/specie\/ovine\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Bagnolese"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#website","url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/","name":"LEO Italy | Livestock Environment Opendata","description":"Il patrimonio zootecnico italiano in Big Data","publisher":{"@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#organization","name":"LEO Italy | Livestock Environment Opendata","url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/aia_logo_LEO_def.png","contentUrl":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/aia_logo_LEO_def.png","width":842,"height":384,"caption":"LEO Italy | Livestock Environment Opendata"},"image":{"@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/razze\/1233"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/razze"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/razze"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"specie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/specie?post=1233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}