{"id":1270,"date":"2021-12-01T16:20:06","date_gmt":"2021-12-01T15:20:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/?post_type=razze&#038;p=1270"},"modified":"2021-12-01T16:20:22","modified_gmt":"2021-12-01T15:20:22","slug":"cornigliese","status":"publish","type":"razze","link":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/cornigliese\/","title":{"rendered":"Cornigliese"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Origini<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Prende il nome dal paese d\u2019origine, Corniglio, situato nell\u2019alto Appennino parmense. Fu ottenuta a met\u00e0 del \u2018700 dai Borboni di Parma con l\u2019incrocio tra una popolazione locale e la razza Merinos, per migliorare la qualit\u00e0 della lana. Agli inizi del \u2018900 ne fu aumentata la mole mediante utilizzo di arieti di razza Bergamasca per ottenere una maggiore produzione di carne. E\u2019 denominata anche \u00abMucca di Corniglio\u00bb perch\u00e9 surrogava la vacca nelle zone pi\u00f9 difficili per la produzione di latte.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/image-13.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1271\" width=\"174\" height=\"236\" srcset=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/image-13.png 243w, https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/image-13-222x300.png 222w\" sizes=\"(max-width: 174px) 100vw, 174px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Caratteristiche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il vello \u00e8 bianco, con eventuali macchie, ricoprente anche il ventre, la parte superiore degli arti e parzialmente la testa, a lana semifine, compatta. La testa \u00e8 acorne, con profilo montonino, pi\u00f9 o meno picchiettata e macchiata di nero; le orecchie lunghe, larghe e cadenti lateralmente. La pelle \u00e8 abbondante nella regione della gola e forma una specie di giogaia.<\/p>\n\n\n\n<p>Il sistema di allevamento tradizionale \u00e8 quello transumante, che prevede lo spostamento sui pascoli alti dell\u2019Appennino in estate, per tornare a pascoli pi\u00f9 riparati in inverno.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Attitudine<\/strong> <strong>e prodotti<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>E\u2019 una popolazione a triplice attitudine, rustica e robusta, oggi maggiormente allevata per la produzione di carne, agnelloni e castrati, nelle provincie di Parma e Reggio&nbsp; Emilia.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel Bolognese e nel Modenese viene invece allevata per la produzione di latte, trasformato in formaggi tipici, pecorino e ricotta in particolare.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1281,"template":"","specie":[109],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cornigliese - LEO Italy | Livestock Environment Opendata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/cornigliese\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cornigliese - LEO Italy | Livestock Environment Opendata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Origini Prende il nome dal paese d\u2019origine, Corniglio, situato nell\u2019alto Appennino parmense. 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