{"id":5055,"date":"2023-08-28T16:12:37","date_gmt":"2023-08-28T14:12:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/?post_type=razze&#038;p=5055"},"modified":"2023-08-28T16:16:24","modified_gmt":"2023-08-28T14:16:24","slug":"valfortorina","status":"publish","type":"razze","link":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/","title":{"rendered":"Valfortorina"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Origini<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Il tipo Genetico Autoctono Antico (TGAA) caprino Valfortorina \u00e8 diffuso in Provincia di Benevento, specialmente nel bioterritorio del Fortore e nei bioterritori confinanti del Molise e della Puglia. La Valfortorina deriva, probabilmente, dall\u2019incrocio tra TGAA locali e soggetti appartenenti ai seguenti Tipi Genetici (TG): Maltese, garganica e Alpina. Nel Sud Italia, agli inizi del 1900 era allevata una capra comune o indigena, che si presentava con taglia piccola (circa 40 kg di peso vivo), con testa fine, provvista di corna e orecchie di media grandezza. Il mantello era di colore generalmente bruno con due liste bianche sulla faccia dette \u201craggiatura\u201d. Il TGAA comune era un animale con elevata \u201ccapacit\u00e0 al costruttivismo\u201d e agilissimo, particolarmente adatto a pascolare bioterritori arbustivi e boschivi pi\u00f9 impervi utilizzando risorse pabulari che altrimenti sarebbero andate perse. Tali caratteristiche determinano la straordinaria diffusione di questa straordinaria popolazione caprina; l\u2019allevamento era praticato principalmente dalle popolazioni montane con greggi che andavano da alcune decine e raramente a qualche centinaio di capi. Da questo TGAA comune si \u00e8 originata la capra \u201cManarola\u201d, probabile progenitrice della Valfortorina, allevata dai \u201cversurieri e zappaterra\u201d al picchetto; a tale tecnica di allevamento sarebbe legata l\u2019origine del nome \u201cManarola\u201d probabilmente derivato dall\u2019evoluzione dialettica del latino \u201c<em>Magna rota<\/em>\u201d, dovuto al segno di forma circolare che la capra lasciava sul pascolo. Il mantello della \u201cManarola\u201d era di colore bruno o fulvo, qualche volta pezzato di bianco con mammelle sviluppatissime.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dove \u00e8 allevata<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Allevata nelle province di Avellino e di Benevento, attualmente conta circa 47 capi iscritti al Libro Genealogico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"201\" height=\"284\" src=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5056\" srcset=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image-5.png 201w, https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image-5-120x170.png 120w\" sizes=\"(max-width: 201px) 100vw, 201px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Caratteristiche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Taglia:<\/strong> medio-grande. <strong>Tronco<\/strong>: corto, con modesti diametri trasversali. <strong>Testa<\/strong>: allungata, pesante; Orecchie lunghe, large e pendenti. Generalmente acorne. <strong>Mantello (colore e tipo):<\/strong> colore variabile dal grigio al nero al fulvo; pelo lungo e fluente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Contatti<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La popolazione \u00e8 iscritta dal Libro genealogico istituito nel 1997 dal gi\u00e0 Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e gestito dall\u2019Associazione Nazionale Allevatori della Pastorizia (ASSONAPA).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Attitudine e prodotti<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Attitudine produttiva:<\/strong> latte e carne. Questo tipo genetico, a duplice attitudine, presenta una buona produzione di latte e di carne. Tenuto conto del sistema di allevamento praticato, basato esclusivamente sul pascolamento in aree agricole marginali a scarso valore alimentare, la Valfortorina nell\u2019intera lattazione (210 giorni), ha una soddisfacente produzione di latte che, compreso quello poppato dal capretto, \u00e8 in media pari a circa 350 l. Buona risulta la produzione della carne anche in virt\u00f9 dell\u2019elevata percentuale di parti gemellari (95%) e trigemini. Il maschio adulto raggiunge un peso vivo di circa 80 kg e la femmina di 70 kg. I capretti vengono macellati a 30-40 giorni al raggiungimento di un peso vivo di 10-12kg.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5058,"template":"","specie":[110],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Valfortorina - LEO Italy | Livestock Environment Opendata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Valfortorina - LEO Italy | Livestock Environment Opendata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Origini Il tipo Genetico Autoctono Antico (TGAA) caprino Valfortorina \u00e8 diffuso in Provincia di Benevento, specialmente nel bioterritorio del Fortore e nei bioterritori confinanti del Molise e della Puglia. La Valfortorina deriva, probabilmente, dall\u2019incrocio tra TGAA locali e soggetti appartenenti ai seguenti Tipi Genetici (TG): Maltese, garganica e Alpina. Nel Sud Italia, agli inizi del [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-28T14:16:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Valfortorina.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"438\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"253\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/\",\"name\":\"Valfortorina - LEO Italy | Livestock Environment Opendata\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-08-28T14:12:37+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-28T14:16:24+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Razze\",\"item\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Caprine\",\"item\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/specie\/caprine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Valfortorina\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/\",\"name\":\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\",\"description\":\"Il patrimonio zootecnico italiano in Big Data\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#organization\",\"name\":\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/aia_logo_LEO_def.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/aia_logo_LEO_def.png\",\"width\":842,\"height\":384,\"caption\":\"LEO Italy | Livestock Environment Opendata\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Valfortorina - LEO Italy | Livestock Environment Opendata","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Valfortorina - LEO Italy | Livestock Environment Opendata","og_description":"Origini Il tipo Genetico Autoctono Antico (TGAA) caprino Valfortorina \u00e8 diffuso in Provincia di Benevento, specialmente nel bioterritorio del Fortore e nei bioterritori confinanti del Molise e della Puglia. La Valfortorina deriva, probabilmente, dall\u2019incrocio tra TGAA locali e soggetti appartenenti ai seguenti Tipi Genetici (TG): Maltese, garganica e Alpina. Nel Sud Italia, agli inizi del [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/","og_site_name":"LEO Italy | Livestock Environment Opendata","article_modified_time":"2023-08-28T14:16:24+00:00","og_image":[{"width":438,"height":253,"url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Valfortorina.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/","url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/","name":"Valfortorina - LEO Italy | Livestock Environment Opendata","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#website"},"datePublished":"2023-08-28T14:12:37+00:00","dateModified":"2023-08-28T14:16:24+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/valfortorina\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Razze","item":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/razze\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Caprine","item":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/specie\/caprine\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Valfortorina"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#website","url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/","name":"LEO Italy | Livestock Environment Opendata","description":"Il patrimonio zootecnico italiano in Big Data","publisher":{"@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#organization","name":"LEO Italy | Livestock Environment Opendata","url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/aia_logo_LEO_def.png","contentUrl":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/aia_logo_LEO_def.png","width":842,"height":384,"caption":"LEO Italy | Livestock Environment Opendata"},"image":{"@id":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/razze\/5055"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/razze"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/razze"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"specie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leo-italy.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/specie?post=5055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}