da Caterina Melilli | Apr 24, 2024 | Formazione, Innovazione, News
a cura di: Associazione Italiana Allevatori Nel corso degli anni di attività del progetto LEO si è proceduto a valorizzare il profilo degli acidi grassi presenti naturalmente nel latte. Sono stati definiti e validati e quindi in raccolta gli acidi grassi “nobili”...
