da admin | Mag 18, 2021 | Innovazione
Dall’introduzione, negli anni ’60, dell’uso della tecnologia NIRS (Near Infrared Spectroscopy) per misurare l’umidità nei cereali, il numero delle sue applicazioni analitiche è notevolmente aumentato. La spettrometria nel vicino infrarosso si basa...
da admin | Mag 17, 2021 | Innovazione
La fibra è una componente tipica degli organismi vegetali, è costituita principalmente da cellulosa e da altre sostanze contenute nella parete cellulare vegetale, la cui presenza rende le pareti cellulari resistenti e rigide, in grado di sostenersi. Per gli animali...
da admin | Mar 24, 2021 | Benessere Animale
Associazione Italiana Allevatori A partire dalla scoperta degli acidi grassi essenziali nel 1929, gli Omega-6 sono stati protagonisti di numerose ricerche, intensificatosi negli ultimi decenni con la scoperta dei molteplici effetti biologici originati dal rapporto tra...
da admin | Mar 24, 2021 | Benessere Animale
Università della Tuscia Il CLA è un acido grasso insaturo presente ad elevate concentrazioni solo nel latte e nelle carni dei ruminanti. Il termine CLA (conjugated linoleic acid) si riferisce ad un gruppo di isomeri geometrici e posizionali dell’acido linoleico,...
