Descrizione del parametro: La bimodalità indica eventuali anomalie durante l’emissione del latte in fase di mungitura. Graficamente si visualizza con una curva a due picchi, più o meno separati fra loro da un momento a basso flusso. Le principali cause di anomalie riscontrate sono generate da: i) un’errata o inadeguata mungitura e preparazione della mammella seguita da un attacco troppo rapido del gruppo prendicapezzoli; ii) azione dell’ossitocina endogena ancora incompleta.

Possibili Applicazioni: Conoscere la routine di mungitura è fondamentale per poter mungere in modo rapido ed efficiente gli animali, ottenendo un latte di buona qualità, garantendo il benessere dell’animale, riducendo i rischi di infezione mammaria e consentendo anche l’ottenimento di un’adeguata quantità di latte, con conseguente ottimizzazione dei costi indiretti e diretti.

Metodo di analisi: Sensori di applicati agli impianti di mungitura quali i Lactocorder.

Unità di misura: adimensionale. Si attribuisce valore 0 = bimodale (andamento ideale); 1= non bimodale (andamento non ideale).