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Un promettente mix di fonti proteiche alternative ottenibili da bioraffinerie in completa sostituzione della soia nei mangimi di riproduttori di orata (Sparus aurata)”

Un promettente mix di fonti proteiche alternative ottenibili da bioraffinerie in completa sostituzione della soia nei mangimi di riproduttori di orata (Sparus aurata)”

da Caterina Melilli | Ott 17, 2024 | Innovazione, News

a cura di: Istituto Sperimentale Italiano Lazzaro Spallanzani, Loc. La Quercia, 26027, Rivolta d’Adda (CR), Italy Attualmente l’UE ha un deficit proteico del 70-80%, e importa massicciamente alimenti (inclusa la soia) da paesi terzi. Come per molti pesci...
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