Descrizione del parametro: Le strutture aziendali includono tutti quei fattori che influenzano in positivo o in negativo le performance degli animali (produttive, riproduttive, sanitarie ed economiche) e che riguardano l’ambiente di allevamento, il management dell’allevatore e delle routine veterinarie, il livello di sanità e la nutrizione.
Possibili Applicazioni: La valutazione delle strutture aziendali è un buon metodo per stilare assistenza tecnica e per il miglioramento del management aziendale.
Raccolta dei dati: compilazione di un questionario in stalla ad opera di un tecnico specializzato.