Descrizione del parametro: L’urea è il prodotto finale del metabolismo proteico. Pertanto, la determinazione del contenuto di urea nel latte è un indice di misura dell’eccesso o della carenza di proteina nella razione alimentare del ruminante.

Possibili Applicazioni: Il monitoraggio del contenuto di urea nel latte può essere impiegato per svolgere assistenza tecnica, per definire il benessere animale (squilibri alimentari), per la gestione nutrizionale, e migliorare la qualità del latte.

Metodo di analisi: Strumenti FT-IR di vecchia e nuova generazione, quali ad esempio: MilkoScan 7 RM, MilkoScan FT + o MilkoScan FT 6000; strumenti operanti in pHmetria differenziale, conduttimetria e colorimetria.

Unità di misura: milligrammo/decilitro (mg/dl).