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Alpagota

Origini

Popolazione autoctona che ha la sua zona d’origine nell’altipiano dell’Alpago, area montana ad est di Belluno.

E’ stata classificata tra le pecore Alpine ed ha probabilmente origini comuni con la pecora Lamon.

Caratteristiche

Il vello è bianco, aperto o semiaperto, e  copre tutto il tronco; la testa e parte degli arti sono privi di lana e coperti da macchie più o meno estese di colore bruno o, più raramente, nero.

La testa è acorne in entrambi i sessi con profilo montonino nei maschi.

Di taglia media raggiunge nei soggetti adulti valori di altezza al garrese 67 cm.

Viene allevata in greggi di piccole dimensioni con sistema semistanziale: a stabulazione permanente nel periodo invernale, al pascolo nelle zone limitrofe alle aziende in primavera ed autunno, in alpeggio in estate.

Attitudine e prodotti

La razza, a triplice attitudine,  è allevata principalmente  per la produzione dell’“Agnello di Alpago” del peso di 18-20 Kg.

Viene inoltre impiegata per la preparazione di salami di pecora.