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Brianzola

Origini

La popolazione, per la sua morfologia, è riconducibile al gruppo delle pecore alpine giganti, autoctona lomarda di taglia pesante, molto prolifica con grandi capacità materne e collocabile fra gli animali a forte attitudine produttiva per il carattere carne.

Caratteristiche

La popolazione presenta taglia grande, con testa leggera e acorne a profilo fronto-nasale montonino. Le orecchie sono pendule, sottili. Il vello è di olore bianco ed esteso su tutto il tronco, ma lascia nude le zone del ventre, della bassa spalla, della coscia, delle gambe e della testa.

Attitudine e prodotti

La razza viene allevata principalmente per la carne ottenuta dalla macellazione degli agnelli durante il periodo pasquale e natalizio. La macellazione avviene normalmente ad un peso di circa 15 – 20 kg di peso vivo anche se è sempre più richiesto un animale più pesante macellato al peso di 40 kg di peso vivo.