Origini
E’ originaria della zona medio-orientale del bacino del Mediterraneo. Ha probabili derivazioni comuni alla capra Siriana, con la quale condivide alcuni caratteri morfologici primari.
In epoca storica fu introdotta in Sicilia, dove è stata selezionata, poi diffusa in Italia meridionale ed insulare.
Caratteristiche
Ha un mantello di colore bianco con nuca, orbite,mascellari ed orecchie di colore nero corvino. La testa è relativamente piccola e leggera con orecchie lunghe e larghe, pendenti con le estremità rivolte all’esterno.
Una taglia media con soggetti adulti maschi e femmine che raggiungono, rispettivamente, valori di altezza al garrese di 87 e 71 cm.
Il tipo di allevamento più diffuso è quello stanziale o semi-stabulato.
Attitudine e prodotti
A spiccata produzione lattifera raggiunge una produzione di circa 400 litri per lattazione.
Il latte, nell’area di allevamento, viene impiegato per la produzione di formaggi tipici quali il “formaggiu ri capra”, ricotte e padduni.
Viene anche allevata per la produzione di capretti leggeri.
