Origini
La pecora Ciuta è stata mantenuta in Val Masino, una piccola valle laterale della Valtellina, dove vive durante quasi tutto l’anno tra pascoli e boschi. Il suo habitat è molto duro, su pascoli ripidi ad altezze che vanno dagli 800 ai 2.700 m. Il termina “Ciuta” significa nella lingua romancia, parlata in Svizzera, nel Cantone dei Grigioni, “piccola pecora”.
Caratteristiche
Taglia piccola. Testa tozza a profilo pressoché rettilineo. Orecchie di media lunghezza, portate orizzontalmente. Presenza di corna in entrambi i sessi, Il maschio presenta corna ritorte ben sviluppate mentre nella femmina sono più esili, meno ritorte o possono addirittura essere assenti. Il tronco è corto, tondeggiante, voluminoso nella regione addominale. Vello: è per lo più bianco paglierino semiaperto formato da bioccoli corti ma non mancano varianti di colore, dal bianco al nero, la lana di qualità piuttosto grossolana.
Attitudine e prodotti
La razza è utilizzata prevalentemente per la produzione di carne che si ottiene da agnelli macellati ad un peso di 12-15 kg. Il latte è destinato esclusivamente per l’alimentazione dell’agnello. La produzione annuale di lana per capo è di circa 1 kg, di qualità scadente. Si ottengono tre parti in due anni, con un tasso di gemellarità molto basso).
Origins
Ciuta sheep has been mantained in Val Masino, a small vally beside Valtellina, where it lives almost all year long in free ranging, grazing on pasture and forest (from 800 to 2700 mt). The name Ciuta means small sheep in Romancia language (spoken in Swisserland).
Peculiarities
Population: around 150 heads in 6 farms. Small size. Squat head with almost straight profile. Ears of medium length, horizontally shaped. Presence of horns in both sexes, males have well developed twisted horns while females are more slender, less twisted or may even be absent. Fleece mostly semi-open straw-colored white formed by short wisps. Color can be anyway from white to black, rather coarse quality wool.
Attitudes and products
Meat production from 12-15 kg lambs. Milk is totally used to feed lambs. This breed can calve three times over two years, with very few twinning.
