Origini

Razza americana, di origini complesse, ottenuta incrociando varie razze di origine americana, asiatica e spagnola.

Il nome della razza prende origine dal famoso sito Roccia di Plymouth in cui si suppone siano sbarcati per la prima volta i coloni europei a bordo della Maylower.

Il lavoro di selezione è iniziato verso il 1850 con incroci ripetuti tra le razze Cocincina, Dorking, Malese e combattenti Indiani.

La prima varietà ottenuta è stata quella a mantello barrato; la Plymouth Rock Barrata viene allevata in Italia dagli inizi del Novecento.

Caratteristiche

Razza di tipo medio pesante, forte, rustico, ottimo produttore di carne a pelle gialla e di uova colorate. E’ molto docile e tranquilla, addomesticabile anche come animale da compagnia.

Presente in molte colorazioni, di cui la più nota è la barrata ; la varietà bianca viene molto utilizzata dalle industrie avicole per creare ibridi commerciali e broiler.

Le femmine sono buone ovaiole ed è un ottimo pollo da tavola, grazie al suo buon peso ed alla sapidità delle carni. La deposizione media è di circa 170-190 uova annue di colore rosato e del peso di 58-62 gr.