Origini

La razza è di origine meticcia, derivata probabilmente dall’Alpina con probabili meticciamenti con la Maltese. E’ considerata autoctona della zona dell’Alta Langa Astigiana.

Caratteristiche

Il mantello è generalmente a pelo lungo; razza policroma, con varie sfumature, uniforme pezzata o anche screziata. E’ frequente la presenza di due striature bianche che partono dalla regione sopraciliare fino alle labbra (frisature). Buona parte dei capretti alla nascita presenta una stria di peli scuri dal garrese sino alla base della coda (riga mulina). Testa pesante, acorne, profilo rettilineo , orecchie orizzontali o erette, barba presente sia nei maschi che nelle femmine.

La maggioranza delle greggi è di ridotta dimensione, allevati con sistema stanziale. Il pascolo avviene in azienda o su aree marginali.

Attitudine e prodotti

Razza a preminente attitudine latte che viene destinato ,nel primo mese,all’allattamento dei capretti poi interamente alla trasformazione. Contribuisce alla produzione tipica in Langa Astigiana della Robiola di Roccaverano DOP ottenuta con latte misto (vaccino, caprino e ovino).

Da alcuni anni gli allevatori hanno recuperato e rilanciato la produzione di Robiola di Roccaverano pura caprina, formaggio fresco di solo  latte caprino di 12-14 cm di diametro, 3-4 cm di scalzo e 400 gr ca di peso.