Razza estera

Origini

La razza, selezionata nel XIX secolo, è originaria dell’isola di Texel in Olanda(rinomata per la produzione di bulbi); rispetto al vecchio tipo genetico, molto simile alla Frisona Tedesca, la Texel moderna è da carne, con mole notevole e buone masse muscolari, grazie all’apporto si sangue Lincoln e Leicester effettuato agli inizi del XX secolo. Oggi viene allevata nel Regno Unito, in Australia, negli Stati Uniti ed in Nuova Zelanda.

Caratteristiche

Il vello è bianco su tutto il corpo ad eccezione della testa e della parte inferiore degli arti.

Testa con naso nero e orecchie portate larghe. Assenza di corna. Zoccoli  neri.
La lana presenta filamenti medi ed è  priva di fibre nere.
Attualmente rappresenta la razza da carne più performante al mondo, sia nell’allevamento in purezza sia con l’uso dei maschi per gli incroci con femmine F1 o razze autoctone.

Attitudine e prodotti

E’ una delle razze da carne più diffusa al mondo grazie  al rapido accrescimento, alla buona resa della carcassa (60{44dc8a200d1dc7570f9ce6c685d7965951520678676514b50a18bd068674cfc7}) ed alla qualità della carne, caratterizzata da un basso contenuto di grasso.

Buona anche la resa media in lana che varia tra I 3,5 ed I 5,5 gk per capo