Origini
Sembra discendere dalla Grigia Asiatica della quale si hanno tracce in Italia sin dai tempi degli Etruschi. Su questa razza si sarebbe innestato sangue di bovini Podolici giunti successivamente con gli invasori d’Oriente (Unni ed altri popoli della Russia meridionale) dando origine alla razza Maremmana.
Caratteristiche
Il mantello è grigio con tendenza al grigio scuro nei maschi, più chiaro nelle femmine; la pigmentazione apicale è nera.
La testa è leggera, dotata di corna lunghe e sottili a forma di mezzaluna nei maschi e di lira nelle femmine.
Di grande taglia raggiunge valori di altezza al garrese compresi tra i 145 e i 155 cm nei maschi e tra i 140 e i 150 cm nelle femmine.
Le vacche pesano tra i 6 e gli 8 q.li mentre i tori tra i 10 ed i 12 q.li. E’ una razza straordinariamente rustica e longeva raggiungendo i 15-16 anni di età.
Il sistema di allevamento è completamente brado.
Attitudine e prodotti
E’ una razza con attitudine alla produzione di carne e con un’ottima capacità materna. La carne è oggetto di certificazione da parte del Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane.
Origins
It seems to descend from Asian Grey, in Italy since Etruscan times. Crossings with Podolian cattle coming with western barbarians invasions originated the Maremmana breed.
Peculiarities
Population: about 10000 heads in 220 farms.
Coat is grey (dark grey in males, light gray in females) and apical pigmentation is black. Head is light, with long, slender horns with crescent-moon shape in males and lyre shape in females.
Body size is large (withers height 145 to 155 cm in males, 140 to 150 cm in females). Live weight can range from 600 to 800 Kg in females and from 1000 to 1200 Kg in males. It is an extraordinarily rustic and long-living breed (15-16 years of age); breeding system is free-ranging.
Attitude and products
Meat production and excellent maternal ability. Meat is Certified by Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane.
